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厨房作为做饭的地方，会有许许多多的烹饪用具，而随着厨房厨具使用时间一长，就容易产生油烟污渍。而为了提高它们的使用寿命，做好清洗和保养是非常有必要的。
厨房厨具怎么清洗——陶瓷餐具
陶瓷餐具包括了吃饭用的碗、汤勺，还有盛菜用的碟子等等 。
建议您：如果你是新买的瓷具，我们可以将它们先放入4%的食醋水中浸泡，并入锅煮沸便可以去掉大部分有害物质。如果是瓷盘瓷碗太油腻不易洗刷干净，我们可以先用热水先冲洗一遍，再抹上干面粉洗刷，后用清水冲洗，就会干净。如果是打过鸡蛋液的碗就会留有很大的腥味，我们可以先用冷水浸泡，再用热水洗。如果直接用热水洗，腥味会留在碗上。
厨房厨具怎么清洗——铝制品、不锈钢制品
铝制品包括了锅和盆、烧水壶等，长时间使用之后容易变黑，怎么洗也洗不干净。
建议您：可以将香蕉皮、苹果皮等水果皮放在铝制品内，加清水煮沸，水果皮中的果酸和铝器的氧化层会发生作用，然后用清水冲洗即可。如果是不锈钢用具的话可以用软布沾上去污粉或洗洁精擦拭。
厨房厨具怎么清洗——铁制品
铁制品包括了用的铁锅、炒菜用的锅铲还有菜刀等等，这类厨具比较容易生锈，因此我们平常用清洁剂将它们清洗干净以后要记得用抹布将它们擦干，这样就不会生锈。
建议您：如果炒菜时糊了锅，用刷子刷不掉，可以撒些粗盐稍微炒一下，然后再用刷子刷，很容易把锅清洁干净了。如果表面已经生锈，可以用土豆皮擦拭，锈迹就很快就会消除。
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