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开餐饮店,对于餐饮厨房设备应该如何避免踩坑?

2021-05-13 09:49:41

关于很多老板对厨房设备的认知度还不够高,不知道应该如何去合理正确的选择厨具。小编今天就给大家带来一些干货。


1、厨具设备看构成

首先我们在通过厨具公司给我们进行报价后,要仔细观察报价的构成。比如炉灶带不带风机,带不带拉锅熄火,面板采用的是什么材质,厚度是多少。这些设备构成不同,价格差异也大,使用年数也相差较大。


2、选择厨具公司一定一定要看售后服务

很多老板为了图便宜,喜欢去某宝上淘,或者去批发市场进行购买。厨房设备有些东西你可以去淘,有些设备是千万不能图便宜的。在这里瑞宝酱劝各位老板,不要因为一时的便宜而付出更大的代价!

那么什么样的设备可以去淘可以去二手批发市场买呢?像不锈钢的一些货架工作台可以去淘,这种设备即使坏了也不会影响店的生意,所有可以自行购买。像烧烤架炸炉等小设备也可以去淘,因为这种设备本就价格低,即使坏了,也没有修的必要,重新买了好了,也要不了多少钱。

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对于厨房的一些主要设备,比如炒灶汤炉蒸饭柜等,这些设备建议是选择有售后服务的公司进行购买。批发市场和某宝基本上都没有售后这块的。甚至有的批发市场说是包运送的,但是将设备送到店门口,卸完货就走了,安装调试都没有。在厨具使用过程中,或因操作不当,厨具肯定会出现故障,比如炒灶打不着火,蒸饭柜不工作,电路频繁跳闸等问题。有售后服务的,可以大大减少店主的损失。


3、付款要分期

在签定合同的时候,一定要选择分期付款,先付定金,设备进到厨房,确认安装调试完成后再去支付剩下的尾款。

看了时代厨房小编的介绍,知道了如何去选择适合自己的厨具,避免在选择厨房设备中踩坑!

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